首页 > 综合百科 > 宝藏问答 >

金银馒头的做法

2025-06-07 19:16:13

问题描述:

金银馒头的做法,跪求好心人,别让我孤军奋战!

最佳答案

推荐答案

2025-06-07 19:16:13

在家中制作美味的小点心,不仅能够享受烹饪的乐趣,还能为家人带来健康与幸福。今天就来教大家如何制作一款既美观又美味的“金银馒头”。这款馒头以其独特的造型和双重颜色深受人们喜爱,是家庭聚餐或节日庆典的理想选择。

首先,准备所需材料:

- 高筋面粉500克

- 温水约250毫升

- 干酵母5克

- 白砂糖30克

- 盐少许

- 食用色素(金黄色和银白色)

接下来是具体的制作步骤:

1. 发酵面团

将高筋面粉过筛后放入一个大碗中,加入温水、白砂糖和干酵母,搅拌均匀后揉成光滑的面团。盖上湿布,在温暖的地方让面团发酵至原来的两倍大小。

2. 分割面团

发酵好的面团取出,分成两份。一份保持原色,另一份加入少量食用色素调成金黄色。

3. 二次发酵

分别将两种颜色的面团再次揉匀,然后静置松弛约15分钟。

4. 塑形

取一小块白色面团和一块金色面团,将它们搓成长条状,并相互缠绕在一起,形成螺旋状。这种设计模仿了金银交错的效果,非常具有视觉冲击力。

5. 整形与最后发酵

将塑形后的面团放在铺有烘焙纸的蒸笼里,进行最后的发酵,大约需要30分钟左右,直到体积明显增大。

6. 蒸制

锅内加水烧开后,将装有馒头的蒸笼放入锅中,用中火蒸约15分钟即可。关火后稍等几分钟再揭盖,以免馒头塌陷。

7. 装饰与享用

蒸好后的金银馒头表面光滑细腻,色彩对比鲜明。可以撒上一些芝麻或者糖粉作为点缀,增添风味。

这样一款简单易学、色香味俱佳的金银馒头就完成啦!它不仅适合早餐搭配牛奶豆浆食用,也可以作为下午茶的点心招待客人。希望各位朋友都能动手试试,体验亲手制作美食带来的快乐!

免责声明:本答案或内容为用户上传,不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。