【超简单红枣银耳川贝雪梨汤的家常做法】这道“红枣银耳川贝雪梨汤”是一道非常适合秋冬季节饮用的润肺养颜汤品，不仅味道清甜，还能起到滋阴润燥、止咳化痰的作用。制作过程简单，食材也容易获取，非常适合家庭日常烹饪。
一、
这道汤的主要材料包括：红枣、银耳、川贝母和雪梨。这些食材都具有一定的润肺功效，尤其适合干燥季节食用。制作时需要先将银耳泡发，再与其他材料一同炖煮，时间控制在1小时左右即可。可根据个人口味加入适量冰糖调味。整个过程无需复杂的操作，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇。
二、食材与做法一览表
| 食材 | 用量（克） | 备注说明 |
| 银耳 | 50 | 建议选用干银耳，提前泡发 |
| 红枣 | 8-10颗 | 去核，口感更佳 |
| 川贝母 | 3-5克 | 可用川贝粉代替，但效果稍差 |
| 雪梨 | 1个 | 去皮去核，切块 |
| 冰糖 | 适量 | 根据个人口味添加 |
| 清水 | 1500ml | 汤水量根据锅具调整 |
三、具体步骤
1. 准备食材：将银耳提前浸泡4小时以上，泡发后洗净撕成小朵；雪梨去皮去核切块；红枣去核。
2. 炖煮过程：
- 将银耳、红枣、雪梨放入砂锅中。
- 加入清水，大火煮开后转小火慢炖1小时。
- 最后加入川贝母和适量冰糖，继续炖10分钟即可。
3. 出锅享用：关火后稍等几分钟再饮用，口感更佳。
四、小贴士
- 银耳泡发后更容易出胶，汤会更浓稠。
- 川贝母性凉，体质偏寒者可减少用量或用百合替代。
- 若喜欢更甜的口感，可适当增加冰糖量。
通过以上方法，你就可以轻松在家做出一碗营养又美味的润肺汤了。无论是作为早餐搭配，还是饭后饮品，都非常合适。
