【黄油提子奶酥】“黄油提子奶酥”是一款结合了香浓黄油、酸甜提子和酥脆层次的烘焙点心，深受许多甜品爱好者的喜爱。它不仅口感丰富，而且制作过程相对简单，适合家庭烘焙爱好者尝试。
下面是对这款点心的总结与介绍：
一、产品简介
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 黄油提子奶酥 |
| 类型 | 烘焙甜点/酥皮点心 |
| 主要原料 | 面粉、黄油、提子干、糖、鸡蛋等 |
| 口感 | 外层酥脆，内里柔软，提子的酸甜与黄油的香浓相得益彰 |
| 适合人群 | 喜欢甜点、烘焙爱好者、下午茶搭配者 |
| 制作难度 | 中等（需掌握酥皮制作技巧） |
二、制作要点
1. 酥皮制作
使用分层的酥皮是关键，通过多次折叠和冷藏，使面团形成多层结构，增加口感的酥脆感。
2. 黄油的使用
黄油不仅赋予点心浓郁的香味，还能帮助酥皮更好地膨胀和上色。
3. 提子的选择
建议选用无核提子干，避免影响口感，同时保留其天然的酸甜风味。
4. 烘烤温度与时间
通常在180℃左右烘烤15-20分钟，根据烤箱性能适当调整。
三、营养价值（简要）
| 成分 | 含量（每100克） | 说明 |
| 热量 | 约450千卡 | 高热量，适合偶尔享用 |
| 脂肪 | 约25g | 来自黄油和油脂 |
| 碳水化合物 | 约50g | 主要来自面粉和糖 |
| 蛋白质 | 约6g | 来自鸡蛋和面粉 |
| 纤维 | 约2g | 来自提子干 |
四、食用建议
- 最佳食用时间为刚出炉时，外层酥脆，内里松软。
- 可搭配红茶或咖啡，作为下午茶的完美组合。
- 若想更健康，可减少糖的用量或使用低脂黄油替代。
五、小贴士
- 提子干可在烘烤前稍微用温水泡一下，增加湿润度。
- 酥皮若太粘，可在操作过程中撒少量面粉防粘。
- 烘烤时注意观察颜色变化，避免烤焦。
总结：黄油提子奶酥是一款兼具美观与美味的烘焙点心，凭借其丰富的口感和独特的风味，成为许多人心中的心头好。无论是自己动手制作，还是作为礼物送给朋友，都是不错的选择。
