经典火腿炒饭

经典火腿炒饭

火腿炒饭是一道深受大家喜爱的传统美食。它不仅味道鲜美，而且制作简单快捷，是许多家庭餐桌上的常客。

首先，准备一些隔夜米饭和切好的火腿丁，还可以根据个人口味加入胡萝卜丁、豌豆等蔬菜增加营养和色彩。接着，将鸡蛋打散后倒入热油锅中快速翻炒至熟，然后盛出备用。再用同一锅爆香葱花，放入火腿丁和其他蔬菜丁一起翻炒均匀。最后，加入米饭，调入适量的盐和鸡精，与火腿蔬菜充分混合均匀即可。

这道经典火腿炒饭色泽诱人，口感丰富，既有火腿的咸香，又有蔬菜的清甜，每一口都是满满的幸福感。无论是作为早餐、午餐还是晚餐，都是一道不错的选择。