贝类海鲜的做法

简单几步教你轻松做出美味贝类海鲜

贝类海鲜以其鲜美的口感和丰富的营养深受人们喜爱。以下是制作贝类海鲜的简单步骤，让你在家也能轻松享受到餐厅级别的美味。

首先，准备新鲜的贝类海鲜，如蛤蜊、扇贝或青口等，并用清水浸泡一段时间，让其吐沙。接着，将贝类放入锅中，加入适量清水煮至开口。此时可以加入姜片去腥，同时根据个人口味加入适量盐调味。如果喜欢更丰富的味道，可以加入一些白酒或米醋提鲜。

煮好的贝类可以直接食用，也可以搭配蒜蓉、辣椒炒制，增加风味层次。最后，装盘时撒上葱花或香菜点缀，不仅美观还能提升香气。这样一道简单又美味的贝类海鲜就完成了，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道不可错过的佳肴。