黄花菜为什么叫忘忧草
发布时间：2025-04-29 08:33:29来源：
黄花菜为何被誉为“忘忧草”？
黄花菜又名金针菜、萱草，因其花朵金黄鲜艳而得名。然而，它还有一个别称——“忘忧草”，这背后蕴含着丰富的文化与科学意义。在中国古代，人们常将萱草种植于庭院中，用以寄托情感和排解忧愁。《诗经》中有云：“焉得谖草，言树之背。”这里的“谖草”便是指萱草，“背”则指母亲的居所，古人认为萱草能舒缓情绪，使人忘却烦恼。
从现代科学角度来看，黄花菜富含多种营养成分，如维生素、矿物质及膳食纤维，具有一定的镇静安神作用，能够帮助缓解压力和焦虑。因此，它被赋予了“忘忧”的美名。无论是古人的诗意表达还是现代的科学研究，都赋予了黄花菜独特的魅力，使其成为餐桌上的佳肴和心灵上的慰藉。
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