青团子用什么草做的图片
发布时间：2025-05-02 04:19:18来源：
青团子是中国传统小吃之一，以其独特的绿色外皮和软糯的口感深受人们喜爱。那么，青团子用的究竟是什么草呢？其实，这种绿色来自一种名为艾草的植物。艾草是一种常见的中药材，具有特殊的香气，将其嫩叶捣碎后与糯米粉混合，就能制作出青团子标志性的绿色面团。
艾草不仅赋予了青团子诱人的颜色，还为其增添了独特的风味。在制作过程中，艾草需要经过清洗、焯水、捣烂等步骤，再与糯米粉和适量的糖浆揉合均匀。随后，将馅料包裹其中，放入蒸笼中蒸熟即可。常见的馅料有豆沙、芝麻或咸蛋黄肉松等，每一种都能带来截然不同的味觉体验。
青团子不仅是节日食品，更承载着人们对传统文化的传承与记忆。每逢清明时节，家家户户都会动手制作青团子，寄托对先人的思念之情。如今，随着生活节奏加快，许多人选择购买现成的青团子，但亲手制作的乐趣却始终无法替代。通过亲手体验制作过程，不仅能感受到传统美食的魅力，还能让这份文化记忆延续下去。
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